Hähnchenkeulen mit Honig-Soja-Geschmack

Erleben Sie die wohltuenden und würzigen Hähnchenkeulen mit Honig-Soja-Geschmack, ein Gericht, das nicht nur Ihren Gaumen erfreut, sondern auch die heilende Wirkung des Manuka-Honigs enthält.

**Zutaten:**

- 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
- 1/4 Tasse Manuka-Honig (83+ MGO)
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Wasser
- Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren
- Gekochter brauner Reis zum Servieren

**Anweisungen:**

1. **Das Hähnchen marinieren:**
- Mischen Sie in einer Schüssel Manuka-Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Olivenöl, Sesamöl und Reisessig. Diese geschmackvolle Mischung wird Ihre Marinade.
- Legen Sie die Hähnchenbrüste in eine flache Schüssel und übergießen Sie sie mit der Hälfte der Marinade. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gut bedeckt ist. Bewahren Sie die restliche Marinade für später auf.
- Decken Sie das Gericht ab und lassen Sie das Huhn mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank marinieren.

2. **Das Huhn kochen:**
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
- Erhitzen Sie eine große ofenfeste Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie bei Bedarf etwas Öl hinzu.
- Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade (behalten Sie die Marinade) und braten Sie es auf beiden Seiten an, bis es goldbraun ist (ca. 2–3 Minuten pro Seite).

3. **Im Ofen backen:**
- Gießen Sie die beiseite gestellte Marinade über das angebratene Hähnchen.
- Die Bratpfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und etwa 20–25 Minuten backen oder bis das Huhn durchgegart ist. Nach der Hälfte der Zeit das Huhn mit der Soße begießen.

4. **Die Soße andicken:**
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Maisstärke mit Wasser, bis ein Brei entsteht.
- Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und bringen Sie die Soße zum Köcheln.
- Die Maisstärkeaufschlämmung einrühren und kochen, bis die Soße eindickt.

5. **Servieren:**
- Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen.
- Das Hähnchen in Scheiben schneiden und die angedickte Soße darüberträufeln.
- Mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
- Mit gekochtem braunem Reis servieren.